Рисовые биточки

Рецепт рисовых биточков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 183 килокалорий

Дети не любят рис? Рисовые биточки - отличное решение проблемы!
Это вкусно! На завтрак к чаю с вареньем, в обед на гарнир с курочкой - универсальное блюдо. В моей семье обычный рис не жалуют. Поэтому приходится искать обходные пути. На гарнир готовлю рис с овощами или рисовые биточки. Я люблю биточки потолще, посочнее. Сын любит чтоб были потоньше, похрустящей. Блюдо не сложное, готовится достаточно быстро. Из данного количества ингредиентов получается 21 биточек. Биточки можно запекать в жуховке, но тогда они получатся немного суше. Если вы никогда раньше не пробовали это блюдо, то обязательно сделайте это! Надеюсь, что рецепт станет популярным и в вашей семье.

Ингредиенты на 7 порций

• Круглый рис 2 стак. (200 мл)
• Куриные яйца 2 шт.
• Соль по вкусу
• Панировочные сухари 1 стак. (200 мл)
• Мука (может пригодиться) 1 стол. л.
• Вода 5 стак. (200 мл)
• Растительное масло (для обжарки) 150 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты
2. Отвариваем 2 стакана риса в 5 стаканах воды. Должна получиться вязкая каша. Слегка остужаем.
3. Перекладываем теплую кашу в миску.
4. Добавляем 2 яйца.
5. Солим, Перемешиваем. Если каша получилась не достаточно вязкой, то на этом этапе добавляем муку или крахмал.
6. Вспоминаем детство - лепим колобки. Желательно руки смачивать водой.
7. Берем колобок, формируем из него биточек и обваливаем в сухарях. Можно использовать для панировки муку или манку.
8. Обжариваем на сковороде до румяной корочки. Пока жарится первая партия биточков, не теряем время - формируем и панируем вторую партию.
9. Переворачиваем, и обжариваем с другой стороны. Время обжарки будет зависеть от сковороды. На сковороде с тонким дном процесс пойдет быстро. На сковороде с толстым дном раза в 2 дольше
10. Биточки готовы. Можно подавать со сладким соусом или вареньем. А можно в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита.

 

Именно рисовые биточки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

potapovich97, я всегда доверяю твоим рецептам!