Рецепт мазурека старопольского с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 419 килокалорийПростой пошаговый рецепт мазурека старопольского домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 419 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийразрыхлитель – 1 ст. л.яйцо – 2 штяйцо (желток) – 1 штмасло сливочное – 120 гпудра сахарная – 1/1, стаканапудра сахарная – 3 ст. л.сок лимонный – 1 ст. л.мука – 1 стаканминдаль – 250 гклубника консервированная для украшенияРецепт пошагового приготовленияМиндаль обжарить на сухой раскаленной сковороде, 5 мин. Дать немного остыть, затем измельчить в муку.В большой миске растереть масло с сахаром, просеять в эту же миску пшеничную муку вместе с разрыхлителем. Добавить яйца и молотый миндаль. Замесить тесто.Вымешивать тесто на рабочей поверхности до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.Форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить в форму тесто толщиной примерно 1 см, разровнять поверхность мини - скалкой или смоченными в воде ладонями. Излишки теста срезать ножом.Оставшееся тесто скатать в длинные тонкие жгуты. Выложить их на пирог в виде сеточки.Разогреть духовку до 180 °С. Пирог смазать слегка взбитым желтком. Выпекать, пока пирог не приобретет золотистый цвет, 20–25 мин. Дать немного остыть.Клубнику обсушить и разложить по пирогу. Сахарную пудру смешать с лимонным соком, смазать пирог получившейся глазурью.