Рецепт салата из печеных баклажанов и свежих помидоров с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 113 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из печеных баклажанов и свежих помидоров домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 113 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииБаклажаны 1 кгПомидоры 2 штукиЧеснок 3 зубчикаОливковое масло по вкусуПетрушка 1 пучокСоль по вкусуЛимонный сок по вкусуРецепт пошагового приготовленияНадрежьте баклажаны вдоль и отправьте в разогретую духовку примерно на 30–40 минут до печеного состояния.Затем выньте их, дайте остудиться и очистите от кожуры. Пропюрируйте в блендере.Выдавите зубчики чеснока и добавьте в пюре.Помидоры нарежьте небольшими кубиками, введите в пюре и посолите.Пюре выложить на плоскую тарелку.Нарежьте петрушку и покрошите сверху.Полейте лимонным соком и оливковым маслом.Хозяйке на заметкуБлюдо подается охлажденным и рекомендуется употреблять с лавашем или питой.