Рецепт пирога со сливами, миндалём и сахарной корочкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Десерт, перекус, завтракВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 325 килокалорийНесложный домашний пирог с ароматными сочными сливами и рубленным миндалём доставит массу удовольствия. Пирог приготовлен на основе сливового кекса с сахарной корочкой Чадейки. Вместо кедровых орешков добавила рубленный миндаль, можно использовать другие орехи. Мягкие (грецкие, кешью) — резать можно покрупнее, а вот те, что потвёрже (миндаль, фундук) — желательно порубить в крошку. Форма для запекания небольшого размера — 18х18 см, это размер внутренней части. Желательно сразу подготовить сливы — промыть их и нарезать ломтиками, удалив косточки, миндаль — мелко порубить, форму для выпечки смазать сливочным маслом и припорошить мукой, духовку включить заранее, примерно на этапе добавления миндаля. Вес слив указан в неочищенном виде. Ингредиенты на 4 порцииМасло сливочное 100 гМиндаль 50 гМука пшеничная 100 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 60 гСахар ванильный 0.5 ч. л.Сахарная пудра 2 ст. л.Слива 230 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияПодготовьте сливы, миндаль, муку, сахар, сливочное масло, яйца, сахарную пудру.Мягкое масло разотрите с сахаром, небольшой щепоткой соли и ванильным сахаром.По одному добавьте яйца. Взбейте.Добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку. Перемешать.Добавьте рубленный миндаль. Перемешайте.Тесто поместите в форму для выпечки, сверху выложите кусочки слив.Густо посыпьте сахарной пудрой через ситечко.Выпекайте примерно 40 минут при 180-190°С. Затем пирог нужно вынуть и остудить.