Рецепт курицы в горчичном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 147 килокалорийМясо птицы идеально сочетается с горчицей. Если вы еще не пробовали курочку под горчичным соусом, то самое время это исправить. Рассказываем, как ее приготовить. Ингредиенты на 45 порцийКуриное филе 1,5 кгСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРастительное масло 1 ст. л.Репчатый лук 1 чашкаМука 2 ст. л.Вода 2 чашкиПорошковая горчица 1,5 ч. л.Дижонская горчица 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияКуриное филе по желанию отбейте и приправьте солью и перцем.Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.Обжаривайте курицу по 1,5 минуты с каждой стороны.Добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте готовить 1 минуту.Посыпьте куриное филе мукой. Переверните несколько раз. Готовьте еще 1 минуту.Добавьте воду и размешайте. Ждите, пока смесь закипит.Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне еще пять минут.Переложите курицу на блюдо и накройте фольгой.Займитесь приготовлением соуса. Смешайте сухую горчицу с дижонской. Размешайте до однородной массы. Влейте соус на сковороду и прогрейте, не доводя до кипения.Выложите курочку в соус и готовьте на слабом огне еще 10-15 минут.Подавайте блюдо к столу.
Мы тоже недавно первый раз делали курицу в горчичном соусе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем