Манты с грибами

Рецепт мантов с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Технология приготовления: На пару
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 230 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мантов с грибами узбекской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 230 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• мука 1 кг
• вода 400 мл
• соль (для теста + для начинки) 50 г + 20 г
• шампиньоны 1,5 кг
• масло растительное 200 мл
• лук 550 г
• перец черный 4 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сделать тесто.
3. Растворить соль в воде и влить получившийся раствор в муку, замесить тесто.
4. Отставить.
5. Нарезать шампиньоны.
6. Мелко нарезать лук.
7. Обжарить грибы и лук на масле до золотистого цвета, добавить соль, перец.
8. Остудить начинку.
9. Раскатать тесто.
10. На одну штуку потребуется 14 г теста и 56 г начинки.
11. Выложить начинку в кружок из теста.
12. Защипать.
13. Слепить все манты.
14. Смазать мантоварку (пароварку) маслом, вскипятить воду и поставить манты.
15. Готовить на пару 25—30 минут.
16. Манты готовы! Посыпать укропом и подавать к столу с постной сметаной.
17. Приятного аппетита!

 

кстати, когда я первый раз попробовала мантов с грибами, подумала:

 

Манты с грибами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить мантов с грибами

 

уверена маме понравится
все любители мантов с грибами оценили!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик мантов с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.