Рецепт фриттаты с зеленым горошком, ветчиной и луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 405 килокалорийЯркая по вкусу и цвету - фриттата - украсит начало дня неугомонного школьника и его вечно спешащих родителей. Если её не всю съели утром, разрежьте фриттату на кусочки и, добавив пару листиков свежего слата, соорудите сэндвичи. И вперёд - за новыми победами и свершениями! Ингредиенты на 4 порциияйца – 6 шт.ветчина – 100 гмасло сливочное – 1 ст. л.пармезан – 50 гсольчерный перец молотыйлуковица репчатая – 1 шт.сливки жирностью 20% – 200 млсвежезамороженный зеленый горошек – 1 стаканмасло растительное – 2 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПармезан натереть на терке. Лук очистить и порезать полукольцами. Ветчину нарезать соломкой. Горошек промыть и обсушить.Взбить яйца со сливками и пармезаном. Посолить, поперчить по вкусу. Разогреть в сковороде диаметром 22 см сливочное и растительное масло. Обжарить лук, 4 мин. Добавить яичную смесь и готовить 3 мин.Положить горошек и ветчину, готовить 15 мин. на среднем огне.