Рецепт бананового пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Детский праздник, Завтрак, Ланч, ПолдникВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 123 килокалорийПростой пошаговый рецепт бананового пирога авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 10 мин. Блюдо содержит всего 123 килокалорий. Ингредиенты на 8 порций125 г сливочного масла комнатной температуры1 ст. л. жидкого меда4 банана (твердых, но спелых)0.5 чашки коричневого сахара (я брала напополам Демереру и Natural)1.25 чашки белого сахара1/1, чашки молока2 желтка1,5 чашки самовосходящей муки (обычную муку смешать с 1.5 ч. л. разрыхлителя)0.5 ч. л. солиВанилинРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 180 С. Смазать НЕРАЗЪЕМНУЮ форму маслом (бумагой не застилать). Поставить форму на плиту, растопить 50 г масла, высыпать коричневый сахар и 0.25 чашки белого и размешивая, доводить до карамелизации — вы увидите, что сахарные гранулы растворились и приобрели темный цвет и карамельный запах. Процесс занимает минут 10.Бананы очистить и разрезать вдоль пополам. Разложить в снятую с плиты форму с карамелью плотненьким веером срезом в карамель. Взбить желтки с молоком, добавить ваниль и убрать.В другой емкости смешать до крошковатой массы муку, оставшийся сахар, соль и масло. Влить в крошки молочную смесь и взбить немного до соединения. Вылить тесто на бананы и выпекать около часа.Достать форму, накрыть влажным полотенцем. Через 10 минут провести ножом по бортику, положить плоскую тарелку и перевернуть форму. Сразу не снимать, дать остыть еще 10 минут. Форму снять. Получается такой вот очень ароматный пирожок.
Мы тоже недавно первый раз делали банановый пирог. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем