Рецепт лодочек из баклажанов с фаршем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 301 килокалорийВкуснейшие лодочки из баклажанов - одно из моих самых любимых блюд! В нашей семье все любят баклажаны, поэтому готовим их постоянно. В этом рецепте баклажаны готовятся с начинкой из фарша. Перед вами классический рецепт приготовления лодочек из баклажанов с фаршем. Для приготовления используйте: баклажаны, фарш, помидоры, лук, твердый сыр, чеснок, растительное масло, соль и перец. Для приготовления подойдет любой фарш, можно говяжий, а можно и свиной - получается одинаково вкусно! Удачи в приготовлении! Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийБаклажаны — 500 ГраммФарш — 300 ГраммПомидоры — 250 ГраммЛук репчатый — 150 ГраммСыр твердый — 100 ГраммЧеснок — 3 ЗубчикаМасло растительное — По вкусуСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияБаклажаны моем и разрезаем пополам, мякоть удаляем. Половинки солим и оставляем на 30 минут, затем промываем холодной водой.Лук и чеснок мелко режем.Мякоть баклажана мелко нарезаем.Помидоры режем небольшими кубиками.Лук и чеснок обжарьте на растительном масле.Добавьте фарш и жарьте еще 10 минут.Затем кладем помидоры и мякоть баклажанов, соль и перец по вкусу. Все жарим 7-8 минут.Половинки баклажанов наполните обжаренным фаршем.Кладем половинки в форму для запекания.Сверху присыпаем сыром. Запекать 35 минут, температура 180 градусов. Готовое блюдо присыпьте зеленью. Приятного аппетита!