Новогодний салат "Обезьянка

Рецепт новогоднего салата "Обезьянка" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Салаты из птицы
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На праздник, На Новый год

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 159 килокалорий

Совсем скоро мы будем встречать Новый 2016 год. Символом наступающего года является Обезьяна. Для новогоднего стола можно приготовить вкусный салат, оформив его в виде обезьянки. Новогодний салат Обезьянка готовится довольно просто, подробное пошаговое описание вы найдете в рецепте.

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное филе (грудка) (вареное, крупное) — 1 шт
• Чернослив — 10 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• Орехи нрецкие — 5-6 шт
• Сыр — 60 г
• Гранат (зерна) — 1 горст.
• Майонез — по вкусу
• Укроп (для украшения)
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Сок краснокочанной капусты (1-2 капли, для окраски белка. )

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриное филе порезать кубиками. На блюде пищевым фломастером сделать набросок головы обезьянки. Но, это не обязательно, можно сразу выкладывать филе, придавая нужную форму. Поперчить.
2. Смазать майонезом. Положить порезанный чернослив (пару штук оставить для украшения). Посыпать тертым чесноком.
3. Следующий слой - тертый на терке сыр. Смазать майонезом.
4. Затем, тертые яичные желтки (2 шт). Смазать майонезом.
5. Последний слой - очищенные и потертые на терке грецкие орехи.
6. Тетерь переходим к оформлению салата. Тертым желтком выкладываем ушки и мордочку.
7. Из тертого яичного белка выкладываем мех шапочки, белки глаз. Оставшийся белок используем для воротничка.
8. С помощью сока цветной капусты, окрашиваем яичный белок в олубой цвет - глазки. Из зерен граната выкладываем шапочку.
9. Зрачки глаз вырезаем из чернослива. Нос, рот, контур глаз - из тонких полосок порезанного чернослива.
10. Украшаем веточками укропа и зернами граната. Приятного аппетита!

 

За рецепт спасибо

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

рецептик супер!!

 

Вкуснятина, обожаю новогодний салат "обезьянка
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Yiyqimo