Рецепт салата с копчёной курицей, хурмой и козьим сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Обед, перекусВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 213 килокалорийЭтот салат я пробовала недавно в гостях, естественно он мне очень понравился и я спешу поделиться им с вами. Единственный ингредиент, который не добавлен в этот салат, это чеснок. В целом салат получается очень сытным. Салат очень необычный, сладкая хурма и копчёная курица в сочетании с пикантным сыром. Заправка для салата так же оригинальна и вкусна. Салат подаётся в охлаждённом виде. Ингредиенты на 5 порцийГорчица дижонская 1 ч. л.Йогурт натуральный 2 ст. л.Куриная грудка копчёная 80 гОрехи грецкие 2 шт.Перец чёрный молотый 2 щепоткаПетрушка свежая 2 веточкаСоль 1 щепоткаСыр козий мягкий 70 гУкроп свежий 2 веточкаХурма 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобится: копчёная курица (любая часть), хурма, козий сыр, йогурт, петрушка, укроп, горчица дижонская, орехи грецкие, перец чёрный молотый, соль.Копчёную курицу (грудку, спинку, ножку) вообщем любую часть, режем кубиками.Хурму разрезаем на 2 части, одну часть режем кубиками, другую часть тонкими полукольцами.Укроп и петрушку измельчаем.Орехи очищаем и режем ножом на мелкие кусочки.В миске соединяем йогурт, орехи, дижонскую горчицу, соль, перец чёрный молотый, петрушку и укроп.Хорошо перемешиваем в однородную массу.Хурму, курицу и козий сыр соединяем в салатнике.Слегка перемешиваем.На сервировочную тарелку внахлёст выкладываем полукольца хурмы. Затем аккуратно столовой ложкой выкладываем салат.Заправляем салат и посыпаем сыром. Приятного аппетита!
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить салат с копчёной курицей, хурмой и козьим сыром - очень вкусно!!!