Рецепт клубничного варенья на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 19 порцийКоличество калории: 271 килокалорийВсе любят клубничное варенье, ну практически все. Самое время заготовить на зиму неиссякаемый запас этой невероятной сладости. Варенье - штука практичная - подойдет и на праздник, и на каждый день! Приготовим клубничное варенье на зиму в домашних условиях. Перебираем и промываем ягоды. Затем пересыпаем их с сахаром и оставляем на сутки ,чтобы выделился сок. После этого ставим клубнику на минимальный огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня, охлаждаем и затем повторяем процедуру еще дважды. Загустевшее варенье раскладываем по банкам и закатываем крышками. Храните варенье в кладовой, удачи! Количество порций: 7-8 Ингредиенты на 19 порцийКлубника — 1 КилограммСахар — 1 КилограммРецепт пошагового приготовленияКлубнику тщательно перебираем и промываем.Пересыпаем клубнику сахаром и оставляем на сутки, чтобы она пустила сок. Температура комнатная.Через сутки ставим ягоды на медленный огонь, доводим до кипения и снимаем с огня, охлаждаем.Повторяем процедуру еще дважды. Сироп должен загустеть. Готовность можно проверить, капнув на блюдце, если капля не растекается - варенье готово!Закатываем варенье в стерилизованные баночки. Переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания. Затем храним в прохладной кладовой. Приятного аппетита!