Рецепт мясного рулета с яйцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 237 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясного рулета с яйцом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 237 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийФарш 500 гЯйцо куриное 5 штукСоленые огурцы 1 штукаМорковь 1 штукаКинза 1 пучокУкроп 1 пучокСоль по вкусуШафран 2 чайные ложкиМолотый черный перец по вкусуОрегано 2 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияПодготовить 500 грамм фарша «Домашний», где смешаны пополам говядина со свининой.Измельченный пучок кинзы, столько же укропа, немного шафрана, соленый огурец, немного тертой морковки, орегано, соль, перец и одно яйцо перемешать с фаршем.Отварить четыре яйца.Разложить пищевую пленку и выложить на нее мясной фарш. Равномерно распределить. Очистить яйца. Прямо целые раскладываем на фарше в один ряд. При помощи пленки, приподнимая ее с одного конца, сворачиваем фарш так, чтобы яичный ряд оказался посередине. Скручиваем до конца, выравниваем шов, выкладываем на смазанный противень. Получившийся рулет обмазать взбитым желтком и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 1 часа.Время от времени, чтобы рулет не утратил свою сочность, поливать горячей водой или бульоном, если такой есть.