Рецепт дрожжевого пирога с черничным вареньем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: ДесертВремя подготовки: 1 час 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 102 килокалорийОчень удачный пирог — тесто получается воздушным, в меру сладким, мягким и очень вкусным! Черничное варенье идеально подходит для выпечки, но вместо него можно взять любое другое варенье или джем, или даже свежие фрукты или ягоды! Верх я украсила сеткой из теста, как вариант — можно вырезать разные фигурки, полоски из теста и красиво уложить их на верх пирога! Пирог очень и очень вкусный, с молоком уходит на ура! Ингредиенты на 6 порцийВаренье черничное 150 млДрожжи сухие 15 гМасло подсолнечное рафинированное 125 млМолоко 250 млМука пшеничная 500 гСахар 3 ст. л.Соль 0.5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления дрожжевого пирога нам понадобятся такие продукты: пшеничная мука, масло подсолнечное рафинированное, молоко, сахар, соль, дрожжи сухие, черничное варенье (или другое по вашему вкусу).Соединяем в глубокой миске просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, соль.Перемешиваем сухие ингредиенты.Вливаем тёплое молоко (не горячее, а именно тёплое!). Перемешиваем слегка.Вливаем подсолнечное рафинированное масло.Вымешиваем тесто, формируем шар.Накрываем миску с тестом чистым полотенцем и оставляем на 1 час при комнатной температуре. Через час тесто слегка обминаем и оно готово к формовке и выпечке пирога.2/2, всего теста раскатываем в круг диаметром немного больше, чем форма для выпечки.Выкладываем тесто в форму для выпечки (у меня силиконовая диаметром 24 см), формируем бортики.Щедро смазываем черничным или другим вареньем.Из оставшегося теста делаем сетку при помощи специальной скалки или же нарезаем на кусочки и выкладываем сетку из жгутиков, или же вырезаем фигурки.Выкладываем сетку из теста поверх варенья, края прижимаем.Выпекаем при 175 °C примерно 30 минут. Пирог хорошо поднимается, приобретает красивый аппетитный вид.Накрываем пирог вафельным полотенцем, даём полностью остыть и только потом подаём к столу. С молоком — очень вкусно!