Кокосовая тапиока с ванилью и зеленым чаем

Рецепт кокосовой тапиоки с ванилью и зеленым чаем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 3 часа 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 266 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кокосовой тапиоки с ванилью и зеленым чаем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 266 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Тапиока ⅓ стакана
• Молоко 1 стакан
• Яичный желток 2 штуки
• Кокосовое молоко 2 стакана
• Сахар ⅓ стакана
• Ванильный стручок 1 штука
• Зеленый чай (пудра) 1 столовая ложка
• Взбитые сливки по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Замочите тапиоку в 1 стакане обычного молока комнатной температуры в течение часа.
2. Взбейте желтки с сахаром до бледно - желтого цвета.
3. Разрежьте ванильный стручок пополам на две части. Острым кончиком ножа аккуратно выскребите ванильные семена.
4. Соедините слегка разбухшую тапиоку и кокосовое молоко в чугунной кастрюле. Вмешайте яичную взбитую яичную смесь. Добавьте, ванильные семена и сам ванильный стручок.
5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите массу до кипения при постоянном помешивании примерно 15 минут. Убавьте огонь до слабого и готовьте еще 20 минут. Это время может варьироваться в зависимости от размера тапиоки: если жемчуны маленькие, она приготовится быстрее, если большие — соответственно медленнее. Тапиока готова, когда ее жемчужины набухнут и станут полупрозрачными. Не забывайте постоянно мешать тапиоку, чтобы избежать подгорания. По истечении времени снимите кастрюлю с огня и остудите. Вмешайте пудру зеленого чая (матча). Перемешивайте до однородного салатового оттенка. Удалите ванильный стручок до следующего использования. Разложите тапиоку по креманкам и остудите пару часов в холодильнике.
6. Подавайте со взбитыми сливками.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Спасибо за рецепт, готовила кокосовую тапиоку с ванилью и зеленым чаем на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кокосовая тапиока с ванилью и зеленым чаем получается здорово!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант кокосовой тапиоки с ванилью и зеленым чаем