Луковый пирог

Рецепт лукового пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 171 килокалорий

Готовим нежный и вкусный пирог с начинкой из лука. Времени на готовку уходит совсем немного, ингредиенты - простые и бюджетные, а результат - великолепный. Делюсь хорошим рецептом лукового пирога.
Как вы можете убедиться ниже, рецепт приготовления лукового пирога совсем несложный. И, тем не менее, у вас получится маленький кулинарный шедевр из простых и доступных продуктов. Когда я испекла такой пирог в первый раз, мои домашние даже не поверили, что начинка состоит из... лука. В классический рецепт лукового пирога можно вносить добавки и изменения, подгонять его под свой вкус. К примеру, можно добавлять в начинку зелень, немного мелко порубленной ветчины или копченой колбаски. Поэтому - вооружаемся рецептом и идем к плите творить маленькое луковое чудо
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Слоеное тесто — 500 Грамм (домашнее или покупное)
• Лук репчатый — 3-4 Штук (крупные)
• Яйца — 3 Штуки
• Сметана — 3-4 Ст. ложек
• Сыр — 100 Грамм
• Черный молотый перец — 2-3 Щепоток
• Соль — 2-3 Щепоток
• Растительное масло — 2 Ст. ложки (для обжарки лука)

Рецепт пошагового приготовления

1. Луковицы очистим и нарежем кольцами или полукольцами.
2. Обжариваем на растительном масле лук до нужной вам степени готовки. Кто - то любит хорошо поджаренный лук, кто - то - лишь слегка. Я предпочитаю среднюю степень обжарки. Лук вроде уже зазолотился, но еще сочный.
3. Взбиваем яйца и сметану.
4. Натираем сыр. Можно на крупной терке, а можно на мелкой. Экспериментируйте Смешиваем сыр со сметаной и яйцами.
5. Раскатываем примерно 2/2, теста и укладываем в форму. Обязательно сделайте бортики.
6. Выкладываем на тесто поджаренный лук, солим и перчим. Заливаем сметанно - сырно - яичной смесью.
7. Из оставшегося теста нарезаем полоски и укладываем по верху пирога в виде сетки. Можно смазать желтком или оставить немного смеси для заливки и покрыть ею верх будущего пирога. Выпекаем пирог в нагретой до 200 градусов духовке минут 30-35.

 

Мы тоже недавно первый раз делали луковый пирог. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала луковый пирог первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

ituoe, спасибо большое, за вкусный превкусный луковый пирог!!!

 

ituoe, отличный рецепт лукового пирога, все ингредиенты любимые.