Тушеная говядина с баклажанами и помидорами

Рецепт тушеной говядины с баклажанами и помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 89 килокалорий

Очень вкусное блюдо, баклажаны прекрасно со читаются с говядиной.
Невероятно вкусно, можно использовать как самостоятельное блюдо или как подливу к картофелю, каше или макаронам.

Ингредиенты на 4 порции

• Филе говядины 400 гр
• Баклажаны 3 шт.
• Помидоры 4 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Чеснок 4 зубч.
• Растительное масло 3 стол. л.
• Вода 0.5 стак. (200 мл)
• Соль (по вкусу) 1 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Продукты которые нам понадобятся.
2. Лук порезать положить на сковородку и обжарить до золотистого цвета.
3. К луку добавить порезанное мясо, обжарить на небольшом огне.
4. Баклажаны порезать небольшими кусочками.
5. Залить холодной водой и оставить на 10 минут.
6. Помидоры сложить в чашу блендера, к ним добавить чеснок и болгарский перец без семечек, все измельчить в пюре. Томатное пюре отправить на сковороду к говядине, потушить в течении 5-7 минут. затем, воду с баклажанов слить и отправить их на сковородку, посолить, добавить специи по вкусу, тушить в течении 20 минут под крышкой.
7. Можно подавать как самостоятельное блюдо так и в качестве подливы к картофелю, кашам или макаронам.
8. Приятного аппетита!

 

Я тоже обожаю тушеную говядину с баклажанами и помидорами
но сама делала только один раз.

 

сегодня первый раз готовила тушеную говядину с баклажанами и помидорами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тушеную говядину с баклажанами и помидорами

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.