Капустные котлеты для детей

Рецепт капустных котлет для детей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 248 килокалорий

Не все малыши с удовольствием едят овощи, а ведь они очень полезные. Предлагаю для разнообразия рациона приготовить аппетитные и вкусные капустные котлеты для детей в домашних условиях.
Этот рецепт о том, как приготовить капустные котлеты для детей - не только полезные, но и очень вкусные. Они получаются очень нежными, сочными внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. При этом они жарятся почти на сухой сковороде, так что без лишнего масла.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Цветная капуста — 400 Грамм
• Брокколи — 400 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Мука — 3 Ст. ложки
• Манная крупа — 3-4 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Цветную капусту вымыть, обсушить и разобрать на соцветия. Опустить в кипящую подсоленную воду и отварить около 5 минут. Затем воду слить, капусту остудить.
2. После измельчить ее небольшими кубиками. Брокколи тоже вымыть и нарезать мелко. При желании в рецепт приготовления капустных котлет для детей добавить можно и белокочанную капусту.
3. Аккуратно разбить яйца и отделить белки от желтков.
4. Добавить желтки в мисочку с капустой.
5. Посолить, поперчить по вкусу и всыпать сначала манную крупу, а затем просеянную муку.
6. Отложенные белки взбить в плотную пену со щепоткой соли.
7. Добавить их в мисочку. Это сделает капустные котлеты для детей в домашних условиях еще более нежными.
8. Аккуратно перемешать все до однородности. Поставить разогреваться сковороду. Можно капнуть немного растительного масла и размазать кисточкой или оставить сковороду сухой.
9. Сформировать влажными руками котлетки и выложить их на сковороду.
10. Когда низ зарумянится, аккуратно перевернуть и обжарить со второй стороны. Вот такой простой рецепт капустных котлет для детей. Подавать к столу их можно со сметанкой.

 

Именно капустные котлеты для детей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить капустные котлеты для детей - очень вкусно!!!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.