Рецепт манных биточков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 204 килокалорийПальчики оближешь! Оригинальный рецепт чудо-биточков! Все мы родом из детства и наши первые вкусовые ощущения и запахи именно оттуда. На меня неизгладимое впечатление произвела детсадовская еда: пельмени, гороховая каша и манные биточки. Почему-то с этими блюдами связаны мои первые гастрономические воспоминания. А вот моему ребенку ничего подобного не готовили. Я думаю, то, что может один человек, сможет повторить другой. А потому решила сама пожарить манные биточки. Рецепт не сложный, надо только точно выполнять рекомендации и соблюдать пропорции. Ингредиенты на 5 порцийМанка (большая часть для варки каши и 5 ст. л манной крупы для обсыпки) 1 стак. (200 мл)Молоко 0.5 лСоль 0.5 чайн. л.Сахар 1 стол. л.Яйца 1 шт.Растительное масло 3 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияЧтобы сделать основу для биточков, сварите густую манную кашу на молоке. Засыпайте крупу в молоко понемногу, чтобы не было комков. Кашу посолите и варите 10 минут на медленном огне. Постоянно помешивайте, следите, чтобы не пригорело. Сваренную кашу нужно остудить. Возьмите яйца и взбейте их с сахаром. Затем введите яйца в кашу и размешайте. Получилось тесто для биточков. Сформируйте из него небольшие продолговатые «котлетки», обваляйте каждую в манной крупе и обжарьте с обеих сторон на разогретом растительном масле.Самые вкусные биточки с киселем или сладким соусом.Теперь мой ребенок считает, что у него такая умная мама потому, что в детстве ее вкусно кормили.