Рецепт мяса под фруктово-сырным одеялом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Новогодние вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 294 килокалорийПростой пошаговый рецепт мяса под фруктово-сырным одеялом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 47. Блюдо содержит всего 294 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций1,5 кг мяса (говядина или нежирная свинина)6 киви4 банана15—200 г сырасоль20 г сливочного маслафольга.Рецепт пошагового приготовленияСвежее, промытое мясо нарезать порционными кусочками, примерно 0,8-1,0 см. Отбить с 1 стороны (мясо тонко нарезано, этого будет достаточно.Свинину можно не отбивать), прикрыв пищевой пленкой, чтобы брызги не разлетались во все стороны. Очистить бананы и киви от кожуры, нарезать тонкими кружочками.Сыр натереть на крупной терке. Противень выложить фольгой.Если вы запекаете говядину, смажьте фольгу сливочным маслом, чтобы мясо не оказалось суховатым.Свинине собственный соков будет достаточно. Выложить на фольгу мясо.Посолить. На каждый кусочек мяса уложить кружочки киви, затем - банановые ломтики. Сверху присыпать сырными хлопьями. Накрыть фольгой. Запекать в духовке, нагретой до 220 градусов около 1 часа, потом фольгу раскрыть, чтобы сыр подрумянился. Запекать до появления интенсивного мясного аромата и образования румяной корочки. Корочка, слившаяся с нежной банановой мякотью, получается не только красивой, но и очень вкусной.Киви уместно дополняет, обогащая пикантными сладко - кислыми нотками, и мясную структуру, и кремовый слой из бананов и сыра. Блюдо получается неожиданным и очень вкусным, рука так и тянется за новым кусочком. Подавать можно и горячим, и охлажденным.Попробуйте, не пожалеете! И приятного Вам аппетита!
сегодня первый раз готовила мясо под фруктово-сырным одеялом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.