Рецепт мясных чебуреков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 367 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных чебуреков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 367 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийВода 1 стак.Мука пшеничная 5 стак.Мясной фарш 1 кг.Пищевая соль по вкусуПодсолнечное масло 0.25 л.Рецепт пошагового приготовленияНаливаем в емкость воду и добавляем в неё масло (около 2 ст. ложек), соль, тщательно перемешиваем, чтобы соль растворилась. Затем добавляем муку и всё перемешиваем, чтобы получилось тесто, как на пельмени.Накрываем тесто, чтобы оно расстоялось - примерно минут 40-60. Тесто становится мягким и эластичным.Делим тесто примерно на 4-5 частей, каждую часть раскатываем в жгут и делим его на равные части (6-7, в зависимости от того, какой величины вы хотите получить чебурек).Обваливаем в муке полученные колобочки, придавливаем их немного ладонью, а затем раскатываем лепёшки (сочни).На готовые лепёшки с одного края выкладываем мясной фарш, в который добавляем немного соли по вкусу.Накрываем другой стороной лепёшки, залепляем края, прижимаем их вилкой, чтобы получились красивые края. Выкладываем на сковороду с горячим подсолнечным маслом, жарим до золотистой корочки с 2 сторон. Чебуреки готовы, приятного аппетита!
@НинаЯ, умничка! Какой аппетитный рецептик мясных чебуреков сварганила. Попробуем с большим удовольствием!