Рецепт кулича монастырского с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 261 килокалорийПасха - главный праздник Православной Церкви, к которому принято готовить куличи. Обязательно приготовьте его своими руками, вложив в кулич всю свою любовь, добро и веру. Пасха не обойдется без этого блюда – Пасхального кулича по монастырским рецептам. Смешайте горячее молоко с растопленным маслом, сахаром, солью и остудите. Добавьте растворенные в теплом молоке дрожжи, муку и оставьте подниматься на час. Затем добавьте одно целое яйцо и один желток, изюм и вымесите тесто. Смажьте формы для выпекания сливочным маслом и наполните тестом наполовину. Оставьте подойти, затем выпеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Приготовьте глазурь, взбив белок с сахарной пудрой. Готовые куличи остудите, смажьте глазурью и посыпьте цветным сахаром. Приятных вам праздников! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииМука — 400 ГраммСливочное масло — 100 ГраммСахар — 100 ГраммИзюм — 100 ГраммСахарная пудра — 200 ГраммДрожжи — 15 ГраммЦветной сахар — 50 ГраммЯйца — 2 ШтукиМолоко — 0,5 СтаканаСоль — 0,5 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияРастворите дрожжи в небольшом количестве теплого молока.Остальное молоко смешайте с растопленным маслом, сахаром и солью и остудите.Добавьте дрожжи и муку, перемешайте и оставьте в теплом месте для подъема.Примерно через час, когда тесто хорошо поднимется, добавьте одно целое яйцо и один желток, изюм и вымесите.Смажьте формы для выпекания сливочным маслом и наполните тестом наполовину. Оставьте подойти, затем выпеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Приготовьте глазурь. Для этого взбейте белок с сахарной пудрой и поставьте его в холодильник. Готовые куличи остудите, смажьте глазурью и посыпьте цветным сахаром.