Рецепт мясных рулетиков с черносливом и зелёным горошком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Банкет, ужин, перекусВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 320 килокалорийПредлагаю приготовить вкусные и сытные мясные рулетики с черносливом и зелёным горошком. Такое блюдо отлично подойдёт к обеденному столу или к ужину. Думаю, на праздничном столе они тоже не будут лишние. Свинина очень хорошо сочетается с вяленым черносливом, что делает мясные рулетики намного насыщеннее и ароматнее. К данному блюду хорошо подойдёт любой соус, который гармонирует с мясными продуктами. Зелёный горошек можно использовать как свежий, так и замороженный. Употреблять, желательно, в тёплом виде. Итак, если вы хотите удивить своих родных, тогда пойдёмте на кухню. Ингредиенты на 2 порцииГорошек зелёный замороженный 40 гМасло оливковое рафинированное 10 млМасло сливочное 0.5 ст. л.Панировочные сухари 1 ст. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСвинина мякоть 200 гСмесь итальянских трав 1 гСоль 3 щепоткаСыр твёрдый 25 гЧернослив вяленый 80 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления будем использовать следующие ингредиенты: свинину, чернослив, горошек зелёный, соль, перец молотый, итальянские травы, масло сливочное, панировочные сухари, сыр твёрдый.Свинину промоем и обсушим. Нарезаем на порционные кусочки, как на отбивные. Из данного количества свинины получилось 4 кусочка. Немного отбиваем, приправляем солью, молотым чёрным перцем, итальянскими травами.Замороженный зелёный горошек отвариваем в подсоленной воде до готовности, около 5-8 минут. Остужаем под холодной водой и обсушиваем салфеткой. Вяленый чернослив разрезаем с одной стороны и фаршируем зелёным горошком.На край порционного кусочка свинины укладываем по 2 чернослива.Заворачиваем в рулетик.Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями. Укладываем рулетики. Сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем в горячую духовку на 180-190°C до готовности, минут 25-35.Когда рулетики готовы, посыпаем натёртым твёрдым сыром и отправляем в духовку до расплавления сыра.Мясные рулетики с черносливом и зелёным горошком готовы. Приятного аппетита!
@НадеждаА, очень интересная идея! ща попробуем приготовить мясные рулетики с черносливом и зелёным горошком по этому простому рецептику.