Рецепт салата "Черепаха" с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 264 килокалорийВас, несомненно, покорит забавный внешний вид и приятный вкус этого салата. Есть много вариантов его приготовления. Предлагаю попробовать салат Черепаха с грибами. Красивый салат, который не часто встретишь на наших застольях. А готовить его просто: потрите белки и желтки, яблоки и сыр. Порежьте лук, грибы (их ещё обжарить нужно) и мясо. Выложите слои в таком порядке в виде горки: белки, грибы, курица, лук, яблоки, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте желтками, сделайте сеточку из майонеза и разложите в ячейки сеточки половинки грецких орехов. Из яичного белка сделайте голову и лапки черепахи, из горошин перца - глаза и нос, рот из моркови. Перед подачей дайте салату пару часов пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе — 250 ГраммСыр — 150 ГраммЯблоко — 2 ШтукиЯйца — 3 ШтукиЛук — 1 ШтукаГрецкие орехи — По вкусуМайонез — По вкусуСоль, специи — По вкусуГрибы — 200 Грамм (использую шампиньоны)Рецепт пошагового приготовленияИзмельчите лук и отварную курятину. Также грибочки нарежьте кубиками и обжарьте их до мягкости на сковороде.Отдельно натрите желтки и белки отваренных яиц, а также очищенные яблоки и сыр.Теперь выложите ингредиенты слоями в виде горки: белки, грибы, курица, лук, яблоки, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом.Сверху посыпьте желтками, сделайте сеточку из майонеза и разложите в ячейки сеточки половинки грецких орехов. Из яичного белка сделайте голову и лапки черепахи, из горошин перца - глаза и нос, рот из моркови. Перед подачей дайте салату пару часов пропитаться в холодильнике.
@Qsneohek, очень интересная идея! ща попробуем приготовить салат "черепаха" с грибами по этому простому рецептику.