Грудинка запеченная в пакете

Рецепт грудинки запеченной в пакете с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 509 килокалорий

Простой пошаговый рецепт грудинки запеченной в пакете домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 509 килокалорий.

Ингредиенты на 12 порций

• Свиная грудинка 1.2 кг.
• Пряные травы 2 ч. ложк
• Поваренная соль 1.5 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Запечь в домашних условиях свиную грудинку легко и просто, всё что для этого понадобится это сама грудинка (кусок весом в районе килограмма), специи и травы по вкусу, соль и пакет (или рукав) для запекания. Итак, первым делом смешиваем в небольшой плошке травы и специи по вкусу и соль (в данном случае я использовала готовую смесь: сушеные морковь, петрушка, укроп, базилик, сельдерей, майоран, лук зеленый, чеснок).
2. Кусок свиной грудинки (лучше выбирать грудинку с щедрыми мясными прослойками) промываем и хорошо промокаем салфетками, лишняя жидкость нам ни к чему. Затем грудинку со всех сторон руками натираем смесью специй и соли и упаковываем её в пакет или рукав для запекания. Оставляем при комнатной температуре на пару часов, чтобы мясо просолилось (или на ночь в холодильнике).
3. Через указанное время грудинку в пакете кладем на сковороду для духовки и отправляем в разогретую духовку примерно на час (готовим на среднем огне). Готовой грудинке даем немного остыть, чтобы не обжечься, а затем, обязательно теплой, почти горячей, достаем из пакета (в пакете останется вытекший жир, если оставить грудинку остывать в пакете, то этот жир потом придется счищать) и остужаем. Подаем грудинку в охлажденном виде, нарезав на тонкие ломтики.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Мы тоже недавно первый раз делали грудинку запеченную в пакете. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

спасибо за рецепт
очень люблю грудинку запеченную в пакете

 

@СнежаннаЕ, рецепт грудинки запеченной в пакете ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант грудинки запеченной в пакете ещё не пробовала