Чанахи из говядины

Рецепт чанахов из говядины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Чанахи
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 50 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 269 килокалорий

Вся прелесть этого рецепта приготовления чанахи из говядины в том, что блюдо это получается невероятно вкусное и выглядит довольно празднично, а сделать его при этом проще простого, сами убедитесь.
Моя мама называем этот рецепт приготовления чанахи из говядины мечтой любой хозяйки, потому что сделать такое блюдо действительно очень просто, а результат получается отменный. Поскольку для этого рецепта мы используем горшочки, то нашего присутствия на кухне практически и не требуется, мы только нарезаем мясо с овощами, а дальше можем идти заниматься своими делами. Горшочки на пару с духовкой сделают за нас всю работу, нам остается только принять готовый результат. А он с этим простым рецептом чанахи из говядины всегда выходит изумительный, блюдо получается очень вкусное, сочное и ароматное – просто объедение.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина — 600 Грамм
• Картофель — 8-9 Штук (небольшие клубни)
• Помидоры — 4 Штуки
• Баклажаны — 2 Штуки
• Чеснок — 8 Зубчиков (4 - в чанахи, 4 - для подачи)
• Листья чеснока — 4-5 Штук
• Масло сливочное — 3-4 Ст. ложек
• Зелень свежая — 30-40 Грамм (для подачи)
• Специи — - По вкусу (перец черный молотый, молотый кориандр, молотый красный перец, хмели - сунели)
• Соль — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Итак, для начала тщательно промываем мясо и высушиваем его при помощи бумажного полотенца, овощи чистим и также промываем.
2. Теперь нарезаем говядину кубиками шириной в 2,5-3 см, картофель, баклажаны и большую часть помидор также нарезаем кубиками чуть меньшего размера. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на минут 10, а оставшиеся помидору измельчаем в блендере с чесноком и чесночными листьями, добавляем в эту смесь специи.
3. Далее мы выкладываем в горшочки сначала слой из мяса, солим его и перчим, на мясо кладем картофель.
4. Затем идут баклажаны, после них разливаем по горшочкам приготовленную из помидоров и чеснока смесь, сверху делаем слой из помидоров, его также солим. Наливаем в каждый горшочек совсем немного водички и выкладываем сверху кусочек сливочного масла.
5. Ставим горшочки в разогретую до 180 градусов духовку на 90 минут, а по истечении времени извлекаем их и выкладываем в каждый горшочек рубленый чеснок и свежую зелень.
6. Через минут 10, когда блюдо настоится, его можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

 

Я теперь просто обязана приготовить чанахи из говядины

 

Обалденный рецептик чанахов из говядины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!