Рецепт люля-кебаба из говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 304 килокалорийПростой пошаговый рецепт люля-кебаба из говядины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 304 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциимасло растительное – 2 ст. л.чеснок – 3 зубчиканарезанный зеленый лук – 1 ст. л.говяжий фарш – 800 гсоль – по вкусулуковицы – 2 шт.красный сладкий перец – 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДеревянные шпажки вымочить в холодной воде, 30 мин. Чеснок и одну луковицу очистить, измельчить. Смешать фарш с нарезанным луком, чесноком, зеленью, солью и перцем. Тщательно перемешать и с силой отбить об стол. Убрать в холодильник на 30 мин.Оставшийся лук очистить, крупно нарезать. Перец нарезать большими квадратами, удалив сердцевину. Смоченными в холодной воде руками сформовать из фарша плотные колбаски диаметром 3–4 см и длиной 5–6 см. Надеть их на деревянные шпажки, перемежая луком и сладким перцем.На большой сковороде разогреть масло, выложить шпажки с люля - кебабом и обжарить со всех сторон до румяной корочки, 10–12 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.