Рецепт конфитюра из яблок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Пост, десертВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 252 килокалорийКонфитюр из яблок хорош тем, что приготовить его можно в любое время года. Причём небольшими порциями на несколько дней. Все знают, что это отличная начинка для пирогов и пирожков. А также десерт к чаю, с кусочком свежей булочки или белого хлеба. Я добавила в процессе приготовления желфикс, но, учитывая, что в яблоках много пектина — желирующего вещества, то можно обойтись и без загустителя. Только варить надо в этом случае немного дольше. Ингредиенты на 10 порцийВода 100 млЖелфикс 8 гСахар 500 гЯблоко 1000 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления конфитюра из яблок потребуются яблоки, сахар, желфикс и вода.Яблоки помыть, почистить и удалить семенную коробочку.Натереть очищенные яблоки на тёрке.Выложить тёртые яблоки в кастрюлю с толстым дном и добавить воду.Проварить яблоки, периодически перемешивая, 20 минут.Взбить блендером до консистенции пюре.Добавить сахар и перемешать.Варить конфитюр 35-40 минут на небольшом огне.За 5-10 минут до окончания приготовления, добавить желфикс и перемешать.Конфитюр из яблок готов.Подаём на десерт.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант конфитюра из яблок ещё не пробовала