Оладьи из зелени

Рецепт оладий из зелени с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 72 килокалорий

Простой пошаговый рецепт оладий из зелени
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 72 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• 350–400 г свежей зелени (шпината, крапивы, салата корн)
• 100 г зеленого лука
• 2 яйца
• 2 стакана молока
• 1,5 стакана муки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• оливковое масло
• соль
• простокваша для подачи

Рецепт пошагового приготовления

1. У зелени удалите жесткие стебли. Листья промойте, поместите в металлический дуршлаг или сито и опустите на 30 сек. в большую кастрюлю, наполненную кипящей водой. Отожмите листья ложкой или толкушкой, переложите на доску и мелко нарежьте. Так же нарежьте зеленый лук. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте через сито.
2. Яйцо взбейте с молоком до однородности, посолите, добавьте рубленые зеленый лук и зелень, перемешайте и постепенно всыпьте муку в таком количестве, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее сметану.
3. Разогрейте в сковороде масло. Ложкой выкладывайте небольшие оладьи и обжаривайте их с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте горячими с холодной простоквашей.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Мы тоже недавно первый раз делали оладьи из зелени. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить оладьи из зелени - очень вкусно!!!

 

Отличный рецепт! Спасибо, Oonksioe. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить оладьи из зелени

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.