Рецепт салата из курицы и сельдерея с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 254 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из курицы и сельдерея домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 254 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийКуриное филе 300 гСтебель сельдерея 3 штукиПомидоры 2 штукиРепчатый лук ½ штукиКрасный сладкий перец ⅔ штукиНатуральный йогурт 100 гГорчица на кончике ножаСоль по вкусуЗелень по вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле куриное отварить до готовности. Я отвариваю с прованскими травами, чтобы курица была ароматной. Остудить филе, нарезать на небольшие кусочки.Стебли сельдерея очистить от прожилок (волокон) и нарезать мелкими кубиками, добавить к курице.Перец и помидоры очистить от семян (иначе они дадут лишний сок, а салат будет плавать в соусе). Нарезать кубиками и добавить курице. Также добавить мелко нарезанный лук. Лук, по желанию, можно предварительно замариновать, чтобы он не перебивал вкус. Я нарезаю лук на кольца и мариную в смеси уксуса (2 столовые ложки), кипятка (3 столовые ложки), соли (щепотка) и сахара (0,5 чайные ложки). Смешать все овощи с курицей.Заправить салат йогуртом, смешанным с горчицей и солью. К заправке можно добавить столовую ложку майонеза. Украсить зеленью.Хозяйке на заметкуТак же в такой салат можно добавить мелко нарезанное зеленое яблоко, чтобы добавить немного кислинки.
Именно салат из курицы и сельдерея часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.