Куриные рулеты с сыром фета

Рецепт куриных рулетов с сыром фета с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 398 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных рулетов с сыром фета домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 398 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе 4 штуки
• Сыр фета 230 г
• Зеленый лук 20 г
• Чеснок 3 зубчика
• Лимонный сок по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Красный перец чили 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.
2. Теперь приготовим начинку: лук мелко нарезать. 2 зубчика чеснока выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить 200 грамм сыра фета и хорошо перемешать.
3. На каждое отбитое филе выложить немного (1-1,5 ч. ложки) сырной начинки. Свернуть рулетиком и зубочисткой заколоть края.
4. В сковороде разогреть растительное масло, положить целый перчик чили и зубчик чеснока (можно нарезать тоненькими пластинками). Прогреть 2-3 минуты. Потом чеснок и перец удалить.
5. Обжарить рулетики на масле (где жарились чеснок с перцем) по 3 минуты на сильном огне с двух сторон до легкой золотистости.
6. Выложить обжаренные рулетики в жаропрочную посуду. Сверху посыпать тертым сыром.
7. Духовку разогреть до 190 градусов. Запекать рулетики 20-30 минут до красивой сырной корочки.