Рецепт лепешек с рыбой, сальсой и редисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ЛепешкиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Испанская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 307 килокалорийРецепт приготовления кукурузных лепешек с рыбой, сальсой из кинзы и салатом из редиса. Количество порций: 4 Ингредиенты на 20 порцийпучок свежей кинзы — 1 Штукасвежего сока — 4 Ст. ложкиоливкового масла — 3 Ст. ложкисоль и молотый перец — - По вкусуредиски — 120 Граммлука — 3 Штукичили халапеньо — 1/1, Штукифиле тилапии — 650 Грамммолотого кориандра — 1/1, Чайных ложкикукурузных лепешек — 12 ШтукРецепт пошагового приготовленияНагреть духовку. В блендере смешать кинзу, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки масла и 2 столовые ложки воды, приправить солью и перцем. Взбить смесь до консистенции пюре. Отложить сальсу в сторону.В небольшой миске смешать оставшиеся 2 столовые ложки сока лайма, оставшуюся столовую ложку масла, редис, зеленый лук и перец халапеньо, приправить солью и перцем. Отложить салат в сторону.Выложить филе тилапии на листе для выпечки, приправить кориандром, солью и перцем. Выпекать в духовке от 4 до 5 минут. Между тем, используя щипцы, слегка обжарить лепешки над газовым пламенем, около 30 секунд с каждой стороны (или обернуть сложенные лепешки во влажные салфетки и нагреть в микроволновой печи примерно 1 минуту). Заполнить лепешки рыбой и салатом из редиса. Подавать с сальсой.