Рецепт тушеных грибов с соевым соусом и каштанами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 212 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеных грибов с соевым соусом и каштанами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 212 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКукурузная мука 2 чайные ложкиОчищенные каштаны 100 гСвежие шампиньоны 270 гРастительное масло 2 столовые ложкиКорень имбиря 2 чайные ложкиМелко рубленный чеснок 1 зубчикЛук - шалот 2 стебляТемный соевый соус 2 чайные ложкиСветлый соевый соус 2 чайные ложкиКунжутное масло 2 чайные ложкиКрупная соль по вкусуРис по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ небольшой миске соедините кукурузную муку и 2 ст. л. воды, отставьте в сторону. Доведите до кипения на сильном огне воду в большой кастрюле.Отварите каштаны в кипящей воде до мягкости (около 5 минут). Выложите на дуршлаг, дайте стечь. Добавьте грибы в кипящую воду и отварите в течение 1 минуты. Выложите на дуршлаг, дайте стечь.Подогрейте все овощи в большой сковороде вок на среднем огне, дождитесь шипения. Добавьте чеснок, имбирь и лук - шалот, тушите, помешивая, 1 минуту до появления приятного запаха. Добавьте каштаны и продолжайте помешивать еще 1 минуту. Добавьте грибы и продолжайте помешивать еще 1 минуту.Доведите огонь до максимального. Добавьте светлый и темный соевый соус, перемешайте. Добавьте воду с кукурузной мукой, убавьте огонь. Продолжайте тушить около 1 минуты до загустения уксуса. Снимите с огня. Влейте немного кунжутного масла, посолите по вкусу и сразу подавайте с рисом.
Посмотрела на фото тушеных грибов с соевым соусом и каштанами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
@Hokoiodie, спасибо за новый вариант тушеных грибов с соевым соусом и каштанами. Нужно будет обязательно попробовать