Рецепт салата с авокадо по-техасски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, ОвощиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 167 килокалорийСалат имеет довольно много достоинств: необычный, но легкий в приготовлении, сытный, но совершенно вегетарианский, вкусный, яркий и при этом полезный для здоровья. Содержит много клетчатки и растительного белка. Ингредиенты на 6 порцийПомидоры красные 300 гАвокадо 1 шт.Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.Кукуруза замороженная 200 гСельдерей стеблевой 50 гЛук репчатый (100 г) 1 шт.Фасоль белая в собственом соку 200 гЧеснок дольки 2 шт.Соль морская ¼ ч. л.Уксус бальзамический 30 млПетрушка сушеная ½ ч. л.Кориандр сушеный (кинза) ½ ч. л.Мёд 30 гРастительное масло 30 млРецепт пошагового приготовленияПомидоры нарежьте небольшими кусочками.Спелый авокадо разрежьте пополам, выньте косточку и снимите шкурку.Нарежьте авокадо кубиками.Сладкий перец очистите от семян и тоже нарежьте кубиками.С овощам добавьте молодую кукурузу. Она может быть свежей, консервированной или замороженной, важно, чтобы зернышки не были жесткими.Стебли сельдерея нарежьте поперек.Лук тонко нарежьте. Если лук едкий, ошпарьте его кипятком. Добавьте в салат вареную или консервированную белую фасоль.Чеснок разотрите в ступке с морской солью до кашицеобразного состояния.Добавьте бальзамический уксус, сушеную зелень, мед и масло. Перемешайте до однородности.Смешайте все ингредиенты и полейте заправкой.Хорошо перемешайте. Приятного аппетита!