Рецепт сытного гуляша с сосисками и грудинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 268 килокалорийТакое сытное блюдо очень понравится мужчинам. Вкусный густой суп может служить и первым, и вторым блюдом. Готовится буквально за 30 минут. Ингредиенты на 5 порцийКаротофель — 5 штЛук репчатый (средний) — 1-2 штСосиски подкопченые — 2-3 штГрудинка свиная — 100 гПаприка — 1 ч. л.Чеснок — 1 зуб.Майоран, соль, черный перец (по вкусу)Свиной жир — 2 ст. л.Тмин ((по желанию))ПетрушкаБульон или вода — 1,5 лМорковь — 1 штРецепт пошагового приготовленияКартофель очистить и нарезать. Лук и морковь порезать не очень мелко, обжарить на сковороде со свиным жиром.Добавить паприку, затем влить половину бульона или воды. Довести до кипения.Вылить содержимое сковороды в кастрюлю, влить остальной будьон. Добавить картофель, посолить, поперчить, посыпать тмином и майораном и варить 20 минут.Сосиски порезать кружками, грудинку кусочками и немного обжарить.Добавить сосиски с грудинкой в кастрюлю и довести гуляш до кипения. Если нужно, еще посолить и поперчить, приправить пропущенным через пресс чесноком. Готовый гуляш разлить по тарелкам и подать, посыпав петрушкой.