Рецепт говядины с овощами и специями пульгоги (Бульгоги) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 144 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины с овощами и специями пульгоги (Бульгоги) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 144 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийГовядина 1 кгМорковь 4 штукиГрибы шиитаке 200 гКиви 2 штукиРепчатый лук 5 штукЗеленый лук 100 гКедровые орехи 100 гСахар 500 гСоевый соус 100 млКунжутное масло 50 млКунжут 1 столовая ложкаЧеснок 2 головкиМолотый черный перец щепоткаВодка 50 млДайкон 400 гСвежий имбирь 1 штукаРецепт пошагового приготовленияГовядину нарезать тонкими прямоугольными кусочками и сложить в емкость.Натереть морковь на крупной терке, редис дайкон нарезать тонкими брусочками.Измельчить репчатый лук в блендере, а зеленый лук, имбирь и чеснок мелко нарезать. Положить все в отдельную емкость, налить туда же соевый соус (лучше на глаз), кунжутное масло.Добавить в емкость с овощами сахар (по желанию количество можно уменьшить, но корейцы предпочитают сладковатый привкус мяса), перец, кунжут, водку, грибы и киви, нарезанные тонкими ломтиками.Перемешать овощи и добавить говядину.Дать мясу пропитаться маринадом, выложить на сковороду и тушить до готовности.
Когда делала говядину с овощами и специями пульгоги (бульгоги) и не сомневалась, что получится вкусно!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать говядину с овощами и специями пульгоги (бульгоги), купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.