Рецепт телятины по‑шотландски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 260 килокалорийПростой пошаговый рецепт телятины по‑шотландски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Блюдо содержит всего 260 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийТелятина 965 гСливочное масло 40 гПшеничная мука 10 гЛимонный сок 10 гГрибной соус 240 гМясной бульон 320 гПетрушка 10 гМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать кубиками по 15–20 г и слегка обжарить в жире, затем добавить спассерованную муку, небольшое количество бульона, довести до кипения и тушить в закрытой посуде на слабом огне 45 минут. После этого добавить лимонный сок, грибной соус, соль, перец и тушить еще 15 минут. Подать, украсив зеленью петрушки.Хозяйке на заметкуРецепт грибного соуса.