Рецепт пудинга из кукурузной муки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 636 килокалорийПростой пошаговый рецепт пудинга из кукурузной муки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 636 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 3 столовые ложкиСахар ¾ стаканаМолоко 2,5 стаканаСливки 20% - ные 1 стаканКукурузная мука 1 стаканСоль щепоткаЛимонная цедра 1 чайная ложкаМолотая корица ½ чайной ложкиМолотый мускатный орех ½ чайной ложкиЯичный желток 3 штукиЯичный белок 3 штукиРецепт пошагового приготовленияПоставьте духовку на разогрев до 210 градусов, смажьте маслом жаропрочную форму и присыпьте дно сахаром.Пока греется духовка, смешайте в небольшом сотейнике молоко и смесь молока со сливками, сахар и масло. На среднем огне доведите жидкость до кипения, затем вмешайте кукурузную муку и посолите. Пока варится каша, добавьте ее небольшое количество в миску с желтками, чтобы уровнять температуру. Затем влейте желтки в кастрюлю и как следует перемешайте.После приправьте кашу лимонной цедрой, корицей и мускатным орехом. Убавьте огонь и варите, периодически помешивая, еще 15 минут. Готовую кашу снимите с огня.Когда каша будет готова, подготовьте белки. Взбейте их миксером до состояния крепкой пены. Затем добавьте в миску 2 столовые ложки сахара и взбивайте еще некоторое время. 1/1, взбитых белков выложите в кашу и аккуратно перемешайте. Затем добавьте оставшийся объем. Переложите получившуюся массу в жаропрочную форму и запекайте 40-45 минут до золотистого цвета.Подавайте сразу же.
как вкусно! Я полюбила пудинг из кукурузной муки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
УРА!!! Свершилось! Я сделала пудинг из кукурузной муки! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!