Рецепт пирога с яблоками песочное с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 212 килокалорийАппетитный пирог для любимого чаепития с подружками. Песочное тесто, любит практически каждый сладкоежка. Яблочные пироги – самая любимая русская еда среди выпечки. Предлагаю вам приготовить «Пирог с яблоками из песочного теста» по моему любимому кулинарному рецепту. Мне он нравится тем, что все очень просто. Ингредиенты на 8 порцийМука 300 грСливочное масло 130 грСоль 0.2 чайн. л.Яичные желтки 1 шт.Яйца 1 шт.Лимонная цедра 3 грВанильный сахар 1 чайн. л.Сливки 3 стол. л.Разрыхлитель (0.25 пакетика) 5 грЯблоки 750 грСахар 100 грКорица по вкусуРецепт пошагового приготовленияБерем муку, просеиваем ее через сито. Высыпаем в нее сахар. Перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и снова мешаем муку. Далее берем сливочное масло и рубим его на кусочки. Любители пожирнее могут воспользоваться жиром. Кладем его тоже в муку. Чуть подсаливаем, добавляем сначала желток отдельно, а затем одно целое яйцо. Для аромата кладем цедру лимона и ваниль. В последнюю очередь выливаем в тесто сливки. Можно взять молоко. Тесто должно быть плотное и гладкое. Поэтому аккуратно добавляйте сливки. Вы не должны перелить, а то тесто не получится. Разрезаем его на две части и кладем в холодильник на полчаса. За это время моем, чистим от кожуры и трем яблоки. Перемешиваем их с корицей и сахаром. Вытаскиваем тесто. Раскатываем два пласта. На один кладем начинку, другим накрываем. Сверху пирог смажьте молоком. Испеките в духовке. Немного пусть остынет, и посыпьте его сверху ванильным сахаром. Приятного аппетита!