Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Рецепт салата из свеклы с чесноком и майонезом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 244 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из свеклы с чесноком и майонезом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 244 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Свекла 1 шт.
• Майонез 3 ст. ложк
• Чеснок 3 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Салат из свеклы с чесноком и майонезом невероятно прост в исполнении. Возможно у Вас остался кусочек отварной свеклы или просто захотелось какого - нибудь простенького, но в то же время вкусного салатика. Тогда салат из свеклы с майонезом и чесноком это именно то, что Вам нужно! Кстати, его можно подать не как салат, а как гарнир к какому - нибудь мясному блюду, например, жареным отбивным. Всё гениальное просто, поэтому приступим сегодня к приготовлению этого салата. Для него нам понадобится минимум ингредиентов, а именно: свекла, майонез и чеснок. Кстати, ярые противники могут заменить майонез сметаной. Солить и перчить нет необходимости, так как майонез и так соленый. Хотя, это дело вкуса.
2. Свеклу хорошенько промываем от грязи, если есть необходимость. Удаляем листья и корень. Оставьте 2-3 сантиметра для сохранения влаги в свекле. И отвариваем до готовности. Варим чуть меньше часа, минут 40-45 будет достаточно. Для того, чтобы свекла сварилась быстрее, можно предварительно порезать ее на небольшие кусочки. Кожуру не снимаем. Кстати, можно приготовить свеклу гораздо быстрее, сделав это с использованием микроволновой печи. Для этого нужно просто поместить овощ в специальную посуду для микроволновой печи или в пакет для запекания ( в котором надо проделать несколько дырочек для выхода пара) и поставить готовиться при мощности около 800 Вт. минут на 10-15. После чего оставить свеклу в микроволновке еще минут на 10. Либо отваривайте в микроволновой печи в воде. Для этого налейте воду в глубокую чашу, уложите порезанную свеклу в воду и готовьте также минут 10, после чего не открывайте микроволновую печь, а просто дайте «отдохнуть» свекле там минут 5-10.
3. Готовой свекле дать остыть. Это можно ускорить, положив свеклу в холодную воду. Затем аккуратно снимаем с нее кожуру и натрем на крупной терке Можно использовать терку для корейской моркови.
4. Несколько зубчиков чеснока очищаем от шелухи, удаляем «попку» и пропускаем чеснок через пресс либо очень мелко режем его острым ножом.
5. В чаше смешиваем натертую свеклу, майонез и чеснок. Хорошо перемешиваем. Подаем в качестве салата или гарнира. По желанию добавить зелень.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

рецепт весьма кстати!

 

usovich76, салат из свеклы с чесноком и майонезом супер! Забираю в копилку твоих салатов!
спасибо!