Рулетики из кабачков с разными начинками

Рецепт рулетиков из кабачков с разными начинками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Повод: Встреча с друзьями, Ужин, Фуршет

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 236 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рулетиков из кабачков с разными начинками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 236 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 8 небольших тонких кабачков
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец
• Для сырной начинки
• 200 г сливочного мягкого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 5–7 веточек петрушки
• Для творожной начинки
• 200 г жирного творога
• 10 вяленых помидоров в масле
• 2 зубчика чеснока
• свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарежьте кабачки вдоль пластинами толщиной 7–9 мм. Смажьте оливковым маслом, посолите и очень быстро обжарьте на антипригарной сковородке просто, чтобы кабачки стали мягкими. Готовые кабачки выкладывайте на бумажные полотенца.
2. Для сырной начинки измельчите очищенный чеснок с рубленой петрушкой в пасту при помощи погружного блендера, смешайте с сыром.
3. Для творожной начинки измельчите очищенный чеснок с рублеными вялеными помидорами в пасту при помощи погружного блендера, смешайте с творогом, поперчите.
4. Смазывайте каждую пластинку кабачка одной из начинок, сворачивайте в рулетики и ставьте вертикально. Подавайте, дав немного настояться в холодильнике.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

g_alla, отличный рецепт рулетиков из кабачков с разными начинками, все ингредиенты любимые.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рулетики из кабачков с разными начинками. Спасибо за рецепт!