Песочный пирог с тыквой

Рецепт песочного пирога с тыквой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 473 килокалорий

Простой пошаговый рецепт песочного пирога с тыквой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 473 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Яичный желток 1 штука
• Белый мелкий сахар 75 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Пшеничная мука 100 г
• Сметана 1 столовая ложка
• Тыква 400 г
• Сливочное масло 200 г
• Яблоко 2 штуки
• Сахар 75 г
• Лимонная цедра щепотка
• Грецкие орехи по вкусу
• Гвоздика 2 штуки
• Изюм по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты для теста сложить в комбайн (масло в тесто — 100 грамм, желток, сахар, разрыхлитель, мука, сметана). Смешать до образования крошек, домесить руками, обернуть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30–40 минут.
2. Тыкву очистить от кожуры и от семечек и натереть на крупной терке, или нарезать тонкими ломтиками. Яблоки потереть на крупной терке или нарезать тонкими ломтиками.
3. Сливочное масло (еще 100 грамм) выложить в сковороду, добавить сахар и, периодически помешивая, прогреть на слабом огне 3–5 минут.
4. Выложить на сковородку тыкву и, помешивая, тушить 10–15 минут, или пока не выпарится вся влага, если тыква водянистая (как у меня обычно).
5. Затем добавить к тыкве яблоки, лимонную цедру, гвоздику и тушить еще 5 минут. Гвоздику удалить (если используете немолотоую). Охладить.
6. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить тесто в форму диаметром 17–18 см (просто руками, или предварительно раскатав). Выложить начинку на тесто. Выпекать 20–30 минут до готовности.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт песочного пирога с тыквой станет любимкой
хочу хочу