Персиковая шарлотка из моего детства

Рецепт персиковой шарлотки из моего детства с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Полдник

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 124 килокалорий

Хочу поделиться рецептом шарлотки, которую готовила в детстве мне моя бабушка. Она довольно-таки необычная: из персиков и с миндальной крошкой.

Ингредиенты на 5 порций

• 140 г размягченного сливочного масла
• 110 г сахарной пудры
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 яйца
• 130 г муки
• 50 г молотого миндаля
• 1 ст. л. порошка для выпечки
• 1 щепотка соли
• 4 персика
• Для украшения:
• 50 г сливочного масла
• 50 г сахарной пудры
• 1 пакет ванильного сахара

Рецепт пошагового приготовления

1. С персиков снять кожицу (предварительно положив их на несколько минут в горячую воду), вынуть косточки, порезать их на четвертинки.
2. В миске взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить яйца по одному, муку, молотый миндаль, порошок для выпечки и щепотку соли. Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная смесь.
3. Разогреть духовку до 180 ° С.
4. Вылить тесто в смазанную маслом форму для запекания.
5. Выпекать в духовке в течение 40 минут.
6. Для заливки и оформления шарлотки растопить 50 несоленого размягченного сливочного масла, смешав его с сахаром и ванильным сахаром.
7. Вынуть шарлотку за 10 минут до готовности из духовки, полить полученной смесью и поставить доходить до готовности в духовку еще на 10 минут, до легкой румяной корочки.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала персиковую шарлотку из моего детства!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже персиковая шарлотка из моего детства получается здорово!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить персиковая шарлотка из моего детства,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!