Рецепт свинины в сметанно - луковома соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, Для детейВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 52 килокалорийДля повседневного домашнего ужина или обеда можно приготовить очень вкусное блюдо - свинину в сметанно - луковом соусе,напоминающее любимое многое блюдо из говядины - бефстроганов. Благодаря большому количеству лука, мясо становится очень мягким, при этом сам лук не особо ощущается, потому это блюдо с удовольствием кушают и дети, и взрослые. Ингредиенты на 4 порцииСвинина (мякоть) — 400 гЛук репчатый (крупный) — 2 штМасло растительное — 3 ст. л.Чеснок — 1 зуб.Перец черный (молотый) — по вкусуПерец острый (молотый) — по вкусуСметана — 200 гЛавровый лист — 1 штСоль — по вкусуРецепт пошагового приготовленияЛук порезать полукольцами. Спассеровать на растительном масле до мягкости.Добавить мелко порезанный чеснок, свинину порезанную брусочками.Обжарить. Посолить, добавить черный и острый перец.Добавить сметану и лавровый лист. Перемешать.Готовить на медленном огне, накрыв крышкой 10 минут, при необходимости, можно добавить немного бульона или воды.Приятного аппетита.