Рецепт трески с соусом «Марсала» и салатом из помидоров и базилика с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 395 килокалорийПростой пошаговый рецепт трески с соусом «Марсала» и салатом из помидоров и базилика домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 395 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле трески 800 гМарсала 100 млОливковое масло 2 столовые ложкиСливочное масло 50 гПомидоры 2 штукиЗеленый лук 20 гБазилик 20 гСвежий тимьян по вкусуЛимонный сок по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле трески обработать, удалить все кости, нарезать на куски по 200 г, посыпать солью и перцем. На сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарить треску с двух сторон. Переложить в форму и поставить на 10 минут в нагретую до 200 градусов духовку.В сковороду, где обжаривалась рыба, влить вино и выпарить. Добавить сливочное масло и парочку веточек тимьяна. Минут 5 потушить. Когда соус будет готов, его следует процедить.Помидоры бланшировать, нарезать дольками. Базилик, зеленый лук, (по желанию можно добавить укроп) мелко нарезать. Помидоры и зелень соединить, добавить лимонный сок, оливковое масло, по вкусу соль и перемешать.Рыбу и салат выложить на тарелку, полить рыбу соусом. Украсить базиликом или веточками тимьяна.Хозяйке на заметкуфиле трески обязательно берите с кожей
Здоровский салат, обязательно буду делать, обожаю треску с соусом «марсала» и салатом из помидоров и базилика.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Zqxoeco ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.