Кесадилья с мясом

Рецепт кесадильи с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 187 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кесадильи с мясом мексиканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 187 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Тортилья 6 шт.
• Говядина 450 г.
• Лук репчатый 100 г.
• Подсолнечное масло 40 мл.
• Фасоль красная консервированная 200 г.
• Консервированная кукуруза 150 г.
• Томатное пюре 500 г.
• Зира 1 ч. ложк
• Кориандр молотый 1 ч. ложк
• Перец чили по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Сыр российский 200 г.
• Масло сливочное 30 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить эту мексиканскую вкусняшку мы должны, взять говядину или телятину, сделать из неё фарш.
2. Репчатый лук мелко режем и смешиваем с фаршем, обжариваем на растительном масле
3. Пока мясо не потеряет красный цвет.
4. В готовый (обжаренный) фарш добавляем красный молотый перец (чили) и солим. Далее выкладываем варёную сладкую кукурузу, красную фасоль в собственном соку, смешиваем с фаршем, всё это заливаем томатным пюре и продолжаем тушить пока не уйдёт вся влага.
5. Добавляем приправы (лучше взять сушёный кориандр, а также зиру). Всё это тщательно перемешиваем.
6. На разогретую сковороду смазанную сливочным маслом кладем тортилью на один край которой насыпаем тёртый на крупную тёрку сыр (у меня был российский) можно любой другой твёрдый сыр имеющийся у вас. Поверх сыра положим несколько ложек уже готовой начинки из фарша, кукурузы и фасоли, всё это опять посыпаем сыром и аккуратно накрываем свободным краем нашей тортильи. (Немного приплюснем лопаткой)
7. Обжариваем на сливочном масле с двух сторон пока расплавившийся сыр не смешается с фаршем.
8. Готовые тортильи с начинкой выложить на блюдо и разрезать на порции (аккуратно, горячая начинка может немного вытекать. )
9. Блюдо готово. Приятного аппетита, и не проглотите ваши язычки.

 

Я теперь просто обязана приготовить кесадилью с мясом

 

@Oiweloq, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить кесадилью с мясом по этому простому рецептику.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кесадилью с мясом - очень вкусно!!!