Рецепт чечевицы по‑индийски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Индийская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Индийская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 128 килокалорийПростой пошаговый рецепт чечевицы по‑индийски индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25. Блюдо содержит всего 128 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийРепчатый лук 1 штукаЧеснок 1 зубчикИмбирь 1 столовая ложкаТмин 1,5 чайные ложкиМолотый красный перец на кончике ножаБатат 450 гЧечевица 175 гВода 225 млОвощной бульон 400 млСоль ¼ чайной ложкиЙогурт 225 гСвежая мята 15 гРецепт пошагового приготовленияВ сковороде обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить порубленные имбирь, чеснок, зерна тмина и красный перец, быстро обжарить. Добавить нарезанный кубиками батат, чечевицу, бульон и воду, посолить, довести до кипения.Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 20–30 мин., пока чечевица не станет мягкой. В миске смешать йогурт и порубленную мяту, добавить к чечевице перед подачей на стол.