Овощной салат с брынзой и русским Песто

Рецепт овощного салата с брынзой и русским Песто с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Технология приготовления: Вяление
• Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Новый год, Обед, Пасха, Пикник, Рождество, Романтический ужин, Ужин

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 115 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощного салата с брынзой и русским Песто авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 48. Блюдо содержит всего 115 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• томаты конфи - 80 г
• сыр брынза - 42 г
• эстрагон - 3 г
• багет - 42 г
• огурцы длинноплодные - 72 г
• перец черный горошек молотый - 1 г
• соль - 1 г
• русское песто - 7 г
• масло оливковое - 5 г
• Ингредиенты для русского песта:
• сок лимона - 30 мл
• Ингредиенты для русского песто
• лук зеленый - 36 г
• Ингредиенты для русского песто:
• соль - 12 г
• кинза - 182 г
• петрушка - 36 г
• укроп - 91 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Сначала томаты разрезать пополам, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, ветки тимьяна и оливковое масло. Запечь 2 часа при 100°C.
2. В отдельной емкости смешиваем томаты конфи, огурцы, нарезанные полукольцами, кусочки брынзы, листья эстрагона. Солим, перчим, добавляем русское песто и оливковое масло. Готовый салат выкладываем на тарелку и подаем с гренкой из багета, пожаренной на гриле.
3. Способ приготовления русского Песто: Все ингредиенты смешать и измельчить в блендере.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Спасибо за подобную красоту.
Салат просто обалденный.

 

не перестаю удивлятся! Класс!