Жареная баранья нога с фетой

Рецепт жареной бараньей ноги с фетой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 187 килокалорий

Простой пошаговый рецепт жареной бараньей ноги с фетой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 41. Блюдо содержит всего 187 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Баранья нога 2,5 кг
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Лимонная цедра 1 чайная ложка
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Дижонская горчица 2 столовые ложки
• Орегано 2 столовые ложки
• Чеснок 4 зубчика
• Сыр фета 60 г
• Куриный бульон 750 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
2. Очистите ногу от лишнего жира и кости. Смешайте масло, цедру и сок, горчицу, орегано и чеснок. Намажьте половиной смеси баранью ногу. Сверху посыпьте измельченной фетой. Сверните в рулет и свяжите бечевкой.
3. Переложите мясо в огнеупорную посуду, залейте бульоном и накройте фольгой. Тушите 1 час 30 минут.
4. Снимите фольгу, переверните мясо и намажьте оставшейся смесью. Готовьте, не закрывая, еще 1 час или больше.
5. Выньте мясо из духовки, накройте фольгой и оставьте на 15 минут. Порежьте на куски и полейте соками из под мяса. Подавайте с картофельным пюре.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареной бараньей ноги с фетой ещё не пробовала

 

спасибочки
как раз собралась делать жареную баранью ногу с фетой

 

А что вы нашли в жареной бараньей ноге с фетой??? Мне, например, не очень понравилось