Рецепт салата с провесной скумбрией, картофелем и зелёным яблоком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 1 часВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 110 килокалорийЕсли у вас уже приготовлена Скумбрия провесная, а также есть отваренный заранее картофель, то приготовление этого вкусного и питательного салата займёт всего несколько минут. Ингредиенты на 1 порцияГорчица 1 ч. л.Картофель 2 шт.Лук зелёный 3 пероЛук репчатый 0.5 шт.Скумбрия солёная 0.5 шт.Соус соевый 1 ст. л.Яблоко 0.5 гРецепт пошагового приготовленияВсе базовые продукты готовы: рыба очищена, картофель охлаждён, овощи вымыты. Приступаем к нарезке 1 порции рыбного экспресс - салата.Филе скумбрии разделаем на кусочки толщиной до 1 см.Поверх скумбрии укладываем тонкие пёрышки репчатого лука. Если хотите менее острый салат, то резаный лук обдайте кипятком и через несколько секунд залейте холодной водой, обсушите.Можно приготовить салатную заправку, но мы сразу добавим домашнюю горчицу на рассоле.И зальём лучок соевым соусом (по вкусу можно добавить и больше, чем указано в рецепте).Теперь очередь брусочков отварного картофеля.Нотка вкуса — кусочки зелёного лука.Кислое яблоко отлично дополнит салат и сделает его более сочным.Нам осталось только перемешать салат и подавать его к столу. Или спокойно убрать в холодильник, закрыв пищевой плёнкой, чтобы съесть салат назавтра. При желании, такой салат можно сдобрить вкусным растительным маслом, но нас устраивает и жирность самой скумбрии. Приятных гастрономических впечатлений!
готовила салат с провесной скумбрией, картофелем и зелёным яблоком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта